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正好,熬大骨汤的时候,能顺便准备点吃火锅的其他食材。
乔染拿了点基围虾出来,剁碎了,和着蛋清一起,做点虾滑出来。
乔染觉得虾滑的滋味儿不错,孩子们应该也爱吃。
平时乔染做油焖大虾的时候,几个孩子都是大快朵颐的。
除了虾滑,乔染还拿了点猪肉出来,切了点五花肉片。
涮羊肉还有牛肉自然少不了,这可是吃火锅的经典食材。
然后就是鸭血,鱼片,火腿肠。
素菜的话,乔染准备了千张,土豆片,莴笋片,菠菜,娃娃菜,小白菜。
最后又搞了两份凉菜,一份凉拌皮蛋,还有一份凉拌海带丝。
调料的话,乔染空间里囤了点,有芝麻酱,牛肉酱,香菇酱,还有干碟之类的。
她再切点儿小米辣,香葱,蒜泥就行。
香油,醋,家里都有,不用额外准备。
乔染调了平日里自己爱吃的酱料,连带着给江卫国和几个孩子都调了点。
乔染忙活,江卫国在一旁打下手。
忙活完,骨头汤也差不多炖好了。
等调好了锅底,几个孩子估计刚好放学回来,晚饭可以美滋滋的吃一顿火锅。
江卫国闻着骨汤的味道,就已经馋的不得了了。
“什么时候能吃啊?”江卫国急吼吼的问道。
看到江卫国那迫不及待的样子,乔染轻笑一声,“再等会儿,得孩子们回来再吃。”
“嗯!”江卫国也就是问问,他也是打算等孩子们回来一起吃。
乔染准备了鸳鸯锅。
空间里有电磁炉,不过乔染可不敢拿出来,二十一世纪的东西,太不符合这年代了。
好在,这年代有炭火炉子。
用炭火煮火锅吃,也不错,就是没有电磁炉方便。
鸳鸯锅底乔染已经调好,就等着孩子们回来开吃。
孩子们还没回来,见秦芳先来了他们家。
“乔同志,明天一起吃顿饭怎么样?周末了,我有点馋,想尝尝你做的菜。
明早我回娘家一趟,弄两条鱼来,再让江涛买一斤肉。”
秦芳提议一起吃饭,一来确实惦念乔染的手艺,二来就是想和乔染聚一聚。
平时都没时间在一块儿聚,好不容易赶上周末了,有机会,在一起
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